2024-02-12 15:53:40
동물 단백질 시장(2023-2035년) | 규모, 성장, 산업 동향 및 통찰력 보고서
“동물성 단백질 시장: 글로벌 수요 분석 및 기회 전망 2035”에 대한 Nester의 최근 시장 조사 분석은 형태, 제품, 애플리케이션 및 지역별 시장 세분화 측면에서 자세한 경쟁사 분석과 글로벌 동물성 단백질 시장에 대한 자세한 개요를 제공합니다. . 동물성 단백질의 세계 시장 점유율을 촉진하기 위해 다양한 최종 사용자 부문에서 동물성 단백질의 사용 증가
전 세계 동물성 단백질 부문은 식품 및 음료, 화장품, 제약 분야 등의 산업에서 동물성 단백질의 활용이 증가함에 따라 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 미생물 배양 개발을 위한 제약 및 생명공학 분야에서 동물성 단백질의 사용이 증가하면서 향후 시장 성장이 가속화될 것으로 예상됩니다. 결합제, 충진제, 수송체, 안정제 등을 포함하는 활성 및 비활성 성분을 개발하기 위해 의약품 생산에 응용이 증가하고 있습니다.
보고서 샘플 요청@
맛을 향상시키기 위해 지방이나 기름의 형태로 고기를 많은 식품에 포함시키는 것은 시장 확대를 촉진할 것으로 추정됩니다. 신체의 콜레스테롤 수치를 낮추는 오메가 3 지방산과 같은 비타민 보충제로 생선 기름의 사용이 증가하고 있습니다. 더욱이 우유, 치즈, 기(ghee), 고기 및 기타 유제품과 같은 동물성 부산물을 단백질 공급원으로 섭취하여 보디빌딩과 근력을 강화해 왔습니다. 전 세계 인구의 65~70% 이상이 육류 및 기타 동물성 제품을 소비합니다. 많은 사람들이 체중을 줄이기 위해 단백질을 많이 섭취하고 비만 문제로 고통받는 사람들의 수가 증가함에 따라 시장 부문 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.
맞춤요청@
전 세계 동물성 단백질 시장의 성장과 관련된 주요 성장 요인 및 과제는 다음과 같습니다.
성장 동인:
· 소 및 축산업 부문의 증가
· 출산율 증가에 따른 분유 소비 증가
과제:
채식주의자의 인구 증가와 동물 도살을 줄이기 위해 사람들이 완전 채식으로 전환하는 것은 동물성 단백질의 세계 시장 규모를 방해할 것으로 예상되는 주요 요인 중 일부입니다. 동물 고기와 단백질의 높은 섭취로 인한 부작용이 증가하고 고품질 단백질을 생산하기 위한 제조업체의 엄격한 규제로 인해 향후 시장 성장이 제한되고 있습니다. 부작용에는 IGF-1 호르몬의 분비 증가가 포함되어 급속한 세포 분열로 암을 유발합니다.
응용 분야에 따라 전 세계 동물성 단백질 시장은 식품 및 음료, 의약품 및 기능 식품, 화장품 및 개인 위생용품, 사료로 분류됩니다. 식음료 부문은 예측 기간 동안 상당한 CAGR로 성장하여 2035년 말까지 가장 높은 수익을 얻을 것입니다. 어떤 형태로든 매일 식단에서 동물성 단백질을 섭취하는 것은 시장 부문의 성장을 촉진할 것으로 추정됩니다. 동물성 단백질은 계란, 우유, 두부 또는 요구르트를 포함한 건강한 식단의 일부가 되었습니다. 또한 젤라틴, 가공유, 육류 및 기타 제품을 제조하는 식품 및 음료 산업에서 동물성 단백질의 사용이 증가하고 있습니다. 젤라틴은 아이스크림의 신선도를 유지하여 질감을 제공하기 때문에 아이스크림 제조를 위한 식품 부문에서 젤라틴 소비가 증가하고 있습니다. 보고서에 따르면 매년 전 세계 사람들이 130억 리터 이상의 아이스크림을 소비하고 있습니다.
지역별로는 아시아 태평양 동물성 단백질 시장이 2035년 말까지 가장 큰 수익을 창출할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 이 지역 사람들의 우유 섭취량이 높기 때문에 예상됩니다. 인도의 우유 소비량은 정부 프로그램의 영향으로 2014~2015년 51%에서 2020~21년 약 200만 톤으로 증가했습니다. 이 지역의 출생률 증가로 인해 우유 단백질로만 만들어진 유아용 분유의 사용이 증가하면서 시장 성장이 가속화되고 있습니다. 분유에서 고품질 우유를 생산하기 위해 정부가 여러 프로그램을 채택하고 운동선수 및 보디빌더의 단백질 바 및 체중 분말 소비 증가가 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 동물성 단백질로 만들어진 식이제품의 활용이 증가하면 시장의 성장 기회가 촉진될 것으로 예상됩니다.
이 보고서는 또한 Archer Daniels Midland Company, Arla Foods Ingredients Group P/S, Cargill, Incorporated, Darling Ingredients Inc., Kerry Group Plc의 회사 프로파일링을 포함하는 글로벌 동물성 단백질 시장의 일부 주요 업체에 대한 기존 경쟁 시나리오를 제공합니다. , Kewpie Corporation, Nitta Gelatin India Limited, Peterlabs Holdings Berhad, Fonterra Co-Operative Group Limited, Trobas Gelatine B.V 등.
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